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[行業(yè)動(dòng)態(tài)]酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程2017年11月21日 09:47: 酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房油煙解決**怡帆廚房排油煙工程酒店廚房是菜肴的制作間，其室內(nèi)油炯、水蒸氣量大，因此不宜采用風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)，否則充滿廚房內(nèi)的油炯很容易吸附在盤管表面，堵塞翅片間的空氣流通，使其傳熱系數(shù)大為下降，通風(fēng)效果越來越差，需經(jīng)常清洗才能維持運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，酒店廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用直流式通風(fēng)系統(tǒng)，處理的空氣來源應(yīng)該全部來自室外新鮮空氣，一般不可考慮同風(fēng)。酒店廚房油煙氣對(duì)廚房工作人員的不良影響，需要設(shè)計(jì)人員從多方面著手，合理設(shè)計(jì)廚房排煙系統(tǒng)。目前使用的大多數(shù)酒店廚房的排煙排風(fēng)效率都很低，應(yīng)通過結(jié)構(gòu)改進(jìn)來提高效率，保證使用功; 閱讀（52）標(biāo)簽：酒店廚房排油煙工程、廚房通風(fēng)換氣工程

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